奧雲伯列博士等著
【簡介】：
本書從醫學健康觀點，來說明為何素食者更長壽健康，甚至文中作者之一的奧雲伯列醫師，自己也是長期素食者，再上十多年的臨床經驗，證實吃素好處大於吃肉！
有國外醫師的經驗分享，當然少不了我國的醫師觀點！
台灣的療養醫院營養部主任，也分享手術後病人吃素，快速恢復的說明，以及各種吃素的疑問，包括為什麼要吃素？吃素營養夠嗎？要怎麼吃才營養。。。等注意事項！
相信看完這本書，會對吃素更有信心！
【目錄】：
補充：
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資料來源：
http://www.book853.com/show.aspx?&id=781&cid=96
https://www.all-creatures.org/health/whyiamn.html
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