有位朋友（一位女士），她剛好聽了我們的課程，了解到飲食應該少肉類，多素食，對身體會有很大的幫助。她聽完之後很高興，回去就跟她先生說：從今天開始，我不再煮肉給你吃，我是為你的身體好，你要領情。當天回去，有沒有魄力？很有魄力！但是太操之過急，會有反效果。所以一、兩個禮拜以後，她到我們中心去找我，臉色不好看。她跟我說：我先生真是不受教，我為了他好，希望他健康一點，所以就不煮肉給他吃，他居然不接受。發了些牢騷。
我就跟她倒了一杯水，然後她在喝水的時候，我就告訴她，我說：你先生假如有外遇，你要負責任。她嚇一跳，我說：你先生假如得了高血壓，你也要負責任；你的孩子愈來愈少機會可以跟他父親相處，父子關係受到影響，你也要負責任。我愈講她愈納悶，怎麼會這樣？我接著就問她：你今天不煮肉給你先生吃，請問他還有沒有吃？她說：有！他都到外面去吃了。我說：對！到外面去吃，可能又跑到酒店去吃，到時候那邊有很多女生，剛好遇到不好的緣分，是不是有可能會出狀況？所以，有外遇你要負責任。到外面吃東西，外面煮的都又油又鹹，可能吃個三年血壓上升，就得高血壓，你也要負責任。先生每天都在外面吃，跟孩子都不能夠有很好的溝通，很好的關懷，所以父子關係也是你搞砸了，你也要負責任。
她就很委屈的樣子，我跟她說：你當初做這件事的目的是什麼？是為了讓先生、讓家人更健康。那請問你，現在達到這個目的了嗎？人很多時候目標都正確，但是路走到一半都忘記了，都在中途意氣用事。我就跟她說：你要讓一個人接受一個觀念，不是一下子的功夫，你要做得不露痕跡。比方說這個禮拜煮三樣肉，下個禮拜把它變成兩樣，再下個月變一樣，慢慢減少，讓先生沒有察覺。但是你把肉拿完了，端上來的菜要很好吃，所以你要趕快去跟別人學習，如何把素食做得比肉還好吃。你先生一邊吃說：這道菜是什麼？怎麼這麼好吃？你說這個叫素食什麼什麼菜，他會對素食就更能接受。
另外，這些正確的觀念，你要常常一點一點去跟他溝通。比方說，我們女人就可以發揮我們的溫柔，就跟先生說：你的健康是我一輩子的幸福，所以你的健康太重要，怎麼吃得健康？雷久南博士這本書寫得很好，或者哪個專家寫得很好，裡面有什麼觀念，你就一句、兩句慢慢給他灌輸進去，他就很能接受。
我接著又跟她建議，我說：有時候你就帶你先生一起來上課，上完課中午就留著跟大家（我們中心這些老師）一起吃飯。他就會覺得，你也吃素，他也吃素，他就不會覺得吃素是很希奇的事情。邊吃的時候，旁邊的老師就會跟他說：素食不錯吧！他先生就會說：不錯，不錯！慢慢就有團體的氣氛。後來她先生兩、三個月以後，也很自然就吃素了。
（擷選自蔡禮旭老師，細講《弟子規》第8集）
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